Café enmielado, Huatusco, Veracruz – Proceso Honey Rojo 500 gr

Café enmielado de Las Cañadas, producido en Huatusco, Veracruz, en las Altas Montañas de México. Proceso honey: el grano se seca con la miel del fruto para desarrollar cuerpo, dulzor y notas frutales. Cultivo bajo sombra, a más de 1,000 msnm. Presentación de 500 gramos con envío a todo México.
Don Miguel es socio de la Cooperativa Las Cañadas y caficultor de tradición. Proviene de una familia cafetalera y siempre ha estado involucrado en la siembra, el cuidado y la cosecha del café, aprendiendo de la tierra y de quienes le precedieron. Hoy, fincas como la suya mantienen viva la cultura cafetalera que da identidad a la región de las Altas Montañas.

Origen: Huatusco, Veracruz
Productor: Miguel Hernández
Beneficio: Cooperativa Las Cañadas
Varietal: Colombia, Costa Rica
Altitud: 1,390 msnm
Proceso: Enmielado rojo
Notas: frutos amarillos, caramelo, almendra, floral