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Nuestros productos

Semillas de polinización abierta

Semillas de polinización abierta

Nuestras semillas son de polinización abierta, lo que permite que puedas guardarlas, reproducirlas y seguir cultivándolas año con año, manteniendo vivas variedades adaptadas, resilientes y con historia.

Semillas y plantas agroecológicas

Semillas y plantas agroecológicas

Todas nuestras semillas y plantas se cultivan siguiendo principios agroecológicos: sin agroquímicos, sin transgénicos y en relación respetuosa con el suelo, el agua y los ecosistemas que las sostienen.

Red nacional de productores de semillas

Red nacional de productores de semillas

Nuestra Casa de Semillas alberga semillas de productores y productoras que cuidan, seleccionan y multiplican semillas en distintos territorios, asegurando diversidad genética y adaptación a los diversos climas del país.

Productos de nuestros sistemas agroforestales

Productos de nuestros sistemas agroforestales

Todos los productos que ofrecemos provienen de sistemas agroforestales vivos, diseñados para imitar a la naturaleza, regenerar el suelo y producir alimentos sanos de forma continua y equilibrada.

Economía solidaria

Economía solidaria

Al adquirir nuestros productos apoyas a una cooperativa con más de 20 años de experiencia que prioriza el bienestar de las personas, la tierra y las comunidades, fortaleciendo redes locales y formas de producción más justas.

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COOPERATIVA LAS CAÑADAS

BOSQUE DE NIEBLA

Somos una comunidad cooperativa que implementa y comparte alternativas de vida y producción para la regeneración del territorio y cuidado de las personas.

Producimos semillas, plantas y alimentos de calidad en nuestros sistemas agroecológicos y creamos alianzas con productores que se guían por los mismos principios que nosotros.

Descubre todo lo que hacemos
Conoce cómo puedes visitarnos
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Semillas y Plantas

Semillas y Plantas


Libros y Manuales

Libros y Manuales


Salud Natural

Salud Natural


Sanitarios Secos

Sanitarios Secos


Nuez Macadamia

Nuez Macadamia


Bambú

Bambú


Ropa de Algodón

Ropa de Algodón


Café

Café

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Productos destacados

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SEMILLAS Y PLANTAS

AGROECOLÓGICAS

En Las Cañadas producimos semillas de polinización abierta y libres de fertilizantes y pesticidas tóxicos.

Formamos una red con productores de semillas en el país que respetan las mismas prácticas.

Conservamos más de doscientas variedades de semillas en nuestra casa de semillas y realizamos envíos a todo el país.

En nuestro vivero agroforestal tenemos especies para los diferentes climas de México.

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SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS NATURALES

Ponemos nuestra salud en manos de la naturaleza.

Dentro de nuestros sistemas agroforestales, cultivamos plantas medicinales y producimos hongos para elaborar suplementos naturales.

Conoce todas las propiedades y beneficios de nuestros productos para alimentar mejor tu cuerpo.

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No necesitas experiencia ni tener tierra para aprender a diseñar un proyecto regenerativo completo. El Curso de Diseño en Permacultura (PDC) son dos semanas dentro de Las Cañadas, recorriendo los sistemas que llevamos 30 años construyendo y corrigiendo. Aprendes a leer un terreno, a mover el agua sin electricidad, a regenerar el suelo, a integrar animales, árboles y hortalizas, y a organizar a las personas que lo sostienen. Al final, en equipo, diseñas el plan maestro de un rancho real. Te llevas la certificación internacional de la Asociación de Permacultura de Gran Bretaña. 📅 14 al 27 de noviembre 📍 Huatusco, Veracruz 💰 $17,600 MXN (incluye hospedaje y comidas) 👥 16 lugares disponibles Comenta PDC y te mandamos el temario completo.
Tu suelo no necesita otro producto milagroso. Necesita que entiendas qué le está pasando. Si ya haces composta, bokashi o lombricomposta y los problemas de fertilidad siguen regresando, lo que toca ahora es aprender a diagnosticar. Durante 6 días en el rancho vamos a ver cómo se forma y se degrada un suelo, cómo pasa la materia orgánica a humus, qué minerales le faltan y cómo detectarlo a simple vista. También vas a aprender a tomar muestras, leer un análisis de laboratorio y calcular las enmiendas. En la parte práctica trabajamos con microorganismos de montaña, el reactor Johnson-Su, compostas con cálculo C/N, supermagro, fosfitos y biocarbón. Al final vemos cómo llevar todo esto a tu escala, ya sea un huerto o una producción agrícola o ganadera. Imparten Armando Larios, que lleva 15 años en agricultura regenerativa en granjas orgánicas de 3 a 50 ha, y Ricardo Romero, fundador de Las Cañadas. 19 al 24 de octubre Rancho Las Cañadas, Huatusco, Veracruz $8,000 MXN con hospedaje, comidas, manual y constancia Cupo para 22 personas Empezamos el lunes. 👉🏻 Si quieres reservar tu lugar escribe al correo: info@bosquedeniebla.com.mx
La semana pasada tuvimos el curso de Bioconstrucción con nuestra amiga y maestra Alejandra Caballero de @proyectosanisidro. A Las Cañadas se viene a aprender metiendo las manos o en este caso los pies! Gracias a todos por venir esta semana a Las Cañadas y compartir con nosotros esta experiencia 🌱
No necesitas tener un rancho para producir tu comida 🌱 Se puede producir una buena parte de tus alimentos en un traspatio o una pequeña parcela. En Las Cañadas llevamos 30 años probando qué funciona en cada escala. No importa cuánto espacio tengas, importa cómo lo diseñas. 📌 Guarda este video y compártelo con quien te dice “yo sembraría, pero no tengo espacio” #permacultura #agroecologia #huertohurbano #producciónorgánica
No todos pueden venir a Las Cañadas, pero ahora pueden encontrarnos en Coyoacán. Estos son algunos de nuestros productos que ya están disponibles en @numu.mkt: • Nuez de macadamias cosechada de los árboles de nuestro sistema forestal • Queso Nandi (Chihuahua) madurado, de vacas en pastoreo regenerativo • Café especial enmielado de Doña Mago y Don Adán. Notas a cítricos, miel, chocolate y flores. • Leche dorada: jengibre, cúrcuma, cardamomo y pimienta Agroecológicos, endulzada con piloncillo. Sin conservadores. 📍Av. Miguel Ángel de Quevedo 733, Coyoacán, CDMX
Durante años creímos que organizarnos sin jefe era cuestión de voluntad. Nos costó reuniones eternas, decisiones que nunca se tomaban y conflictos para entender que era cuestión de estructura. Hoy en Las Caladas sabemos que se decide en asamblea, qué decide cada módulo y qué pasa cuando dos personas no logran resolver un desacuerdo. En Las Cañadas por Dentro te enseñamos cómo funciona por dentro una cooperativa con 30 años de historia, con los documentos reales con los que operamos: acta constitutiva, reglamento interno, manual de fondos sociales. Sirve si ya tienes una cooperativa, un colectivo o también si apenas estás empezando. 📅 26 al 30 de octubre Huatusco, Veracruz, Mexico 👉🏻 Comenta COOPERATIVA y te mandamos toda la información
Algunas fotos de la cosecha de bambú del mes pasado. En Las Cañadas cultivamos 18 especies de bambú. Cuando brota un bambú nuevo, lo marcamos con un color distintivo del año en que nació. Así sabemos cuales están listas para cosechar y cuáles todavía no. Cosechamos solo las que tienen cuatro años, pues una vara joven resiste menos a la flexión y al peso. Después del corte el bambú se deja 30-45 días a la sombra de la planta blanca. Durante este periodo, los azúcares residuales fermentan naturalmente generando compuestos avinagrados que repelen insectos. Para después ser tratado con sales de boro. 🎋 De estas plantaciones de bambú salen las estructuras, muros de Bioconstrucción, techos y hasta brotes que nos comemos.
Somos 22 socias y socios, llevamos 20 años siendo una cooperativa. La pregunta que más nos hacen es quién decide aquí. La respuesta corta es que decidimos entre todos, pero no todos decidimos todo. Lo grande se decide en la asamblea y las acciones operativas se deciden en “Círculos”. Del 26 al 30 de octubre abrimos la cooperativa para que veas cómo funciona por dentro: 👉🏻 Comenta COOPERATIVA y te mandamos la info.
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