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Nuestros productos

Semillas de polinización abierta

Semillas de polinización abierta

Nuestras semillas son de polinización abierta, lo que permite que puedas guardarlas, reproducirlas y seguir cultivándolas año con año, manteniendo vivas variedades adaptadas, resilientes y con historia.

Semillas y plantas agroecológicas

Semillas y plantas agroecológicas

Todas nuestras semillas y plantas se cultivan siguiendo principios agroecológicos: sin agroquímicos, sin transgénicos y en relación respetuosa con el suelo, el agua y los ecosistemas que las sostienen.

Red nacional de productores de semillas

Red nacional de productores de semillas

Nuestra Casa de Semillas alberga semillas de productores y productoras que cuidan, seleccionan y multiplican semillas en distintos territorios, asegurando diversidad genética y adaptación a los diversos climas del país.

Productos de nuestros sistemas agroforestales

Productos de nuestros sistemas agroforestales

Todos los productos que ofrecemos provienen de sistemas agroforestales vivos, diseñados para imitar a la naturaleza, regenerar el suelo y producir alimentos sanos de forma continua y equilibrada.

Economía solidaria

Economía solidaria

Al adquirir nuestros productos apoyas a una cooperativa con más de 20 años de experiencia que prioriza el bienestar de las personas, la tierra y las comunidades, fortaleciendo redes locales y formas de producción más justas.

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COOPERATIVA LAS CAÑADAS

BOSQUE DE NIEBLA

Somos una comunidad cooperativa que implementa y comparte alternativas de vida y producción para la regeneración del territorio y cuidado de las personas.

Producimos semillas, plantas y alimentos de calidad en nuestros sistemas agroecológicos y creamos alianzas con productores que se guían por los mismos principios que nosotros.

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Semillas y Plantas

Semillas y Plantas


Libros y Manuales

Libros y Manuales


Salud Natural

Salud Natural


Sanitarios Secos

Sanitarios Secos


Nuez Macadamia

Nuez Macadamia


Bambú

Bambú


Ropa de Algodón

Ropa de Algodón


Café

Café

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Productos destacados

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SEMILLAS Y PLANTAS

AGROECOLÓGICAS

En Las Cañadas producimos semillas de polinización abierta y libres de fertilizantes y pesticidas tóxicos.

Formamos una red con productores de semillas en el país que respetan las mismas prácticas.

Conservamos más de doscientas variedades de semillas en nuestra casa de semillas y realizamos envíos a todo el país.

En nuestro vivero agroforestal tenemos especies para los diferentes climas de México.

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SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS NATURALES

Ponemos nuestra salud en manos de la naturaleza.

Dentro de nuestros sistemas agroforestales, cultivamos plantas medicinales y producimos hongos para elaborar suplementos naturales.

Conoce todas las propiedades y beneficios de nuestros productos para alimentar mejor tu cuerpo.

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Somos 22 socias y socios, llevamos 20 años siendo una cooperativa. La pregunta que más nos hacen es quién decide aquí. La respuesta corta es que decidimos entre todos, pero no todos decidimos todo. Lo grande se decide en la asamblea y las acciones operativas se deciden en “Círculos”. Del 26 al 30 de octubre abrimos la cooperativa para que veas cómo funciona por dentro: 👉🏻 Comenta COOPERATIVA y te mandamos la info.
Casi todos creen que la permacultura es sembrar sin químicos. Pero no solo se trata de hacer huertos. Es un sistema de diseño: para cómo vive una familia, un rancho o una comunidad entera. David Holmgren, uno de sus creadores, la explica con una flor de siete pétalos. Cada pétalo es algo que se puede diseñar. 🌱 Uno: la tierra y la naturaleza. Cómo producir alimento y al mismo tiempo recuperar el suelo, el agua y el bosque. 🏡Dos: el espacio construido. Dónde y con qué materiales hacer una casa según el clima del lugar. ⚒️Tres: herramientas y tecnología. Cómo resolver agua, energía y residuos con lo que se tiene cerca. 📗Cuatro: educación y cultura. Cómo se transmite lo que se sabe. 🥕Cinco: salud y bienestar. Qué comemos y cómo nos cuidamos. 💰Seis: economía y finanzas. De qué se vive sin agotar lo que nos sostiene. 🙋🏻‍♀️Siete: tierra y gobierno comunitario. Quién decide sobre un territorio y cómo. En Las Cañadas llevamos 30 años trabajando los siete. Y cada noviembre enseñamos a diseñarlos en la Certificación de Diseño en Permacultura.
La semana pasada tuvimos una faena para cosechar el SAF Macadamia, un sistema donde también pastorean los borregos ayudándonos a fertilizar y ahuyentar a las tuzas. Después de la cosecha la secamos descascaramos y seleccionamos a mano. 🌱 Si quieres probar la macadamia que cultivan Gerardo y Don Adán en Las Cañadas te dejamos aquí abajo el link donde puedes pedirla. 📦 Hacemos envíos a todos México
Un suelo agotado no necesita más costales de fertilizantes, necesita que le regreses la vida. Durante años nos vendieron la idea de que la fertilidad se compra, en Las Cañadas llevamos 30 años demostrando lo contrario. 🌱 Ven a aprender directamente de @armandosuelos en Las Cañadas y regrésale la vida a tu suelo. 👉🏻 COMENTA SUELO Y TE ENVIAMOS MÁS INFORMACIÓN
Compartir el poder y las decisiones requiere de un plan. Por mucho tiempo al ser un grupo tan grande, decidir se volvía pesado: las reuniones se alargaban, los acuerdos se atoraban, y al final, las decisiones terminaban siempre cayendo sobre las mismas personas. En 2023, nuestras compañeras de la cooperativa @ingoin_koop nos acercaron a la Sociocracia. Hoy nos organizamos en círculos. Cada círculo tiene autonomía sobre su dominio (café, cursos, hospedaje, macadamia, etc.) y toman las decisiones que les toca, siempre bajo el marco de lo colectivo pues ningún círculo va en contra de lo que acordamos en común. No solo cambio la velocidad a la que tomamos ahora las decisiones, sino también quienes se animan a proponer y quienes se hacen responsables de cada decisión. Repartir el poder también es repartir la responsabilidad, y eso nos ha hecho más resilientes. 🌿 Seguimos aprendiendo, equivocándonos y volviendo a acordar. Pero después de casi 3 años sabemos algo con certeza: la regeneración no solo pasa en el suelo, también pasa en cómo nos organizamos.
Del 5 al 9 de octubre te invitamos a una inmersión práctica de 5 días en Bioconstrucción con Alejandra Caballero de @proyectosanisidro. 🌱 Vas a meter las manos al barro y aprender a hacer bajareque, cob, adobe, fajina y mucho más… También entenderás el porque construimos así: con bajo impacto, con materiales del lugar y recuperando saberes que nunca debieron perderse. La Bioconstrucción no solo es un conjunto de técnicas, es una forma de habitar el mundo. 📍 Las Cañadas, Huatusco, Veracruz. 📅 5 al 9 de octubre 💰 $8,700 MXN (50% de anticipo, el resto se liquida al llegar) 👉🏻 Quedan pocos lugares, reserva el tuyo al correo: info@bosquedeniebla.com.mx
Este es el supermagro que preparan don Adán y Carla en la biofábrica de Las Cañadas, uno de los abonos foliares que aplicamos en nuestros sistemas agroforestales y vivero. 👉🏻 ¿Quieres aprender a preparar abonos como este? 🌱 COMENTA “SUELO” y te enviamos la información de nuestro curso
30 años diseñando cómo vivir en este territorio no se aprenden en un fin de semana. Del 14 al 27 de noviembre abrimos el Curso Certificado en Diseño de Permacultura (PDC), en conjunto con la Permaculture Association de Gran Bretaña. Dos semanas de inmersión donde diseñamos con Ricardo Romero, maestro certificado por la APGB. No es teoría aislada. Es agua, suelo, producción y comunidad, integrados en un Plan Maestro que tú diseñas para un proyecto real (el tuyo o el de alguno de los compañeros del curso). Al terminar, tendrás la certificación internacional y las herramientas para diseñar proyectos regenerativos en cualquier contexto. $17,600 MXN 📩 INSCRIPCIONES ABIERTAS, reserva tu lugar al correo: info@bosquedeniebla.com.mx Santiago Caridad, alumno de esta misma certificación en la edición de abril 2026. Ricardo Romero, socio fundador de la Cooperativa Las Caladas, y maestro certificado por la Asociación de Permacultura de Gran Bretaña. ¿Por qué este es el PDC más completo de México? • Un proyecto de 30 años de experiencia aplicada • Certificación internacional • Aprendizaje vivencias en un proyecto consolidado • 50% teoría - 50% práctica 👉🏻 Comenta “PDC” Certifícate en Permacultura
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