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Nuestros productos

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COOPERATIVA LAS CAÑADAS

BOSQUE DE NIEBLA

Somos una comunidad cooperativa que implementa y comparte alternativas de vida y producción para la regeneración del territorio y cuidado de las personas.

Producimos semillas, plantas y alimentos de calidad en nuestros sistemas agroecológicos y creamos alianzas con productores que se guían por los mismos principios que nosotros.

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Descubre todos nuestros productos


Semillas y Plantas

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Libros y Manuales

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Salud Natural

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Sanitarios Secos

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Nuez Macadamia

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Bambú

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Ropa de Algodón

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Café

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Productos destacados

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SEMILLAS Y PLANTAS

AGROECOLÓGICAS

En Las Cañadas producimos semillas de polinización abierta y libres de fertilizantes y pesticidas tóxicos.

Formamos una red con productores de semillas en el país que respetan las mismas prácticas.

Conservamos más de doscientas variedades de semillas en nuestra casa de semillas y realizamos envíos a todo el país.

En nuestro vivero agroforestal tenemos especies para los diferentes climas de México.

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SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS NATURALES

Ponemos nuestra salud en manos de la naturaleza.

Dentro de nuestros sistemas agroforestales, cultivamos plantas medicinales y producimos hongos para elaborar suplementos naturales.

Conoce todas las propiedades y beneficios de nuestros productos para alimentar mejor tu cuerpo.

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La tierra, la paja y la madera llevan generaciones sosteniendo casas en México. En Las Cañadas seguimos construyendo así: pajareque, cob, fajina y tron-cob, técnicas que no necesitan fábrica ni transporte de miles de kilómetros. 

Del 5 al 9 de octubre, Alejandra Caballero viene a Las Cañadas para enseñarte a construir haciendo: paredes de tierra, acabados naturales, sanitarios ecológicos y sistemas de tratamiento de agua. 

📍 Las Cañadas, Huatusco, Ver. 
📅 5 - 9 de octubre de 2026
💰 $8,700 mxn (incluye hospedaje, alimentación y manual del curso) 

🪑Cupo limitado: 22 personas 

👉🏻 Escribe BIO en los comentarios y te mandamos todos los detalles de la inscripción.
No todos pueden venir a Las Cañadas, pero el conocimiento si puede llegar a ti. 

En nuestra tienda en línea encontrarás nuestros manuales (fruto de nuestros 30 años de práctica Agroecológica) junto con obras que los referentes que nos formaron: David Holmgren, Jairo Restrepo, etc. 

🌱 ¿Quieres conocer la lista completa de libros que tenemos para ti? 

👉🏻 COMENTA “LIBRO” Y TE LO COMPARTIMOS AQUÍ
¿Puede una vaca regenerar el suelo en lugar de degradarlo? 
El problema nunca fue el animal, es el manejo. 

En este curso aprenderás: 
•Los principios del pastoreo racional y sus tiempos de descanso
•Cómo integrar árboles a tu sistema ganadero
•Regeneración de suelo a través del manejo animal 
•Herramientas prácticas para aplicar en ranchos pequeños

Con más de 25 años de experiencia transformando nuestro suelo y sistemas de producción, en Las Cañadas de compartimos lo que hemos aprendido entre aciertos y errores. 

📆 21 al 25 de septiembre 

¿Listo para regenerar tu rancho? 
🌱 COMENTA VACA y te mandamos toda la información
Cada grupo que llega a Las Cañadas se suma, por unos días, a algo que llevamos haciendo desde hace más de 20 años: experimentar.

La Agroecología no es una fórmula que se aplica en todos lados igual, es prueba, ajuste, observación, y a veces, volver a empezar. Así hemos ido construyendo los sistemas que hoy manejamos. 

Quienes nos visitan no solo observan: practican, preguntan, comparan con lo que conocen, habitan e incluso muchas veces nos ayudan a ver cosas que nosotros no vemos. Así seguimos aprendiendo. 

Gracias a @angiermn por estas fotos tan bellas 📸

🌱 Si quieres explorar lo que hacemos te dejamos aquí el link a nuestra página web
En Las Cañadas promovemos el uso de sanitarios secos ecológicos como nuestra principal Y MÁS IMPORTANTE ecotecnología de saneamiento. 

Cero agua. Cero contaminación de mandos freático. Los desechos se transforman en composta, no en un problema. 

➡️ Sanitario de cubeta - el más sencillo, ideal para empezar 
➡️ Cámara con tambo - perfecto para espacios pequeño 
➡️ Doble cámara - la opción de mayor capacidad, para uso constante 

Los tres separan líquidos de sólidos, no generan olores cuando se usa bien, y devuelven a la tierra lo que la tierra nos da. 

🌱 ¿Cuál te gustaría tener en tu casa? 

👇🏼 Si quieres aprender a construir el tuyo, escribe “ECO” y te compartimos los detalles del curso.
🍄‍🟫 Agrobosque de hongos comestibles y medicinales en Las Cañadas

Desde 2007 cultivamos hongo shiitake (Lentinula edodes) en troncos de encino e ilite, bajo sombra, integrado a nuestro sistema del bosque comestible. 

¿Por qué hongos? Porque tienen triple valor: ecológico, nutricional y medicinal.
• Degradan materia orgánica y reciclan nutrientes
• Su proteína contiene los 9 aminoácidos esenciales
• Propiedades anticancerígenas, inmunomoduladoras, cardioprotectoras y antivirales

Desde 2020 sumamos otras especies a nuestro agrobosque: cola de pavo, reishi, melena de león y seta gris cada uno con su propio valor medicinal y culinario.

16 años de experiencia cultivando hongos como parte de un sistema agroecológico vivo 🌱

¿Quieres aprender a cultivar los tuyos? Tenemos curso

📆 27 - 30 de agosto 

👉🏻 COMENTA HONGOS 🍄‍🟫
¡CONVOCATORIA ABIERTA!

Hace un par de años fuimos beneficiarias de uno de los proyectos de liderazgo de  @womensearthalliance (WEA), un proceso que nos dejó herramientas y una red de mujeres que hasta hoy nos acompaña. El día de hoy nos emociona anunciar que nuestro esfuerzo de colaboración conjunta viene con el lanzamiento de la Convocatoria y nominaciones para el Acelerador Comunitario: Mujeres y Tierra, México 2026.

Si tú y otras mujeres de tu grupo trabajan desde la agroecología, la defensa de la tierra o la sustentabilidad, ¡esta convocatoria es para ustedes!

🪴 ¿De qué se trata?
Un programa de 2 años para fortalecer el trabajo de las mujeres, y de sus colectivas, en proyectos agroecológicos, regenerativos y comunitarios:
✨ Liderazgo y proyectos
🌿 Capacitación agroecológica y ecotecnológica
🤝 Mentoría y aprendizaje entre pares
🌳 Encuentro presencial en Veracruz
🛠️ Capacitación técnica personalizada
💰 Fondo semilla (hasta $3,500 USD)

📌 ¿Qué necesitas para aplicar?

Formulario individual por cada integrante
Nominación de una organización aliada que conozca su trabajo

📅 Cierre de convocatoria: 5 de octubre

¡Corre la voz! Etiqueta en los comentarios a mujeres que admiras y que deberían estar aquí.

👉🏻 CONSULTA LA CONVOCATORIA AQUÍ
Los socios de la cooperativa Las Cañadas son casi cultores de tradición. Aprendiéndonoslo a sembrar desde niños en la misma tierra que hoy siguen cultivando. 

Cada cereza se corta a mano solo cuando ya está madura. De ahí pasa al beneficio de la cooperativa, donde Mauro y Anel cuidan cada parte del proceso para sacar un café de especialidad. 

Este lote es enmielado: dejamos parte del mucílago durante el secado. El resultado, cuerpo, dulzor, notas cítricas a miel, chocolate y un toque floral. 

Si quieres probarlo, comenta “CAFÉ” y te mandamos el link. 

📦 Envíos a todo México
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