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Nuestros productos

Semillas de polinización abierta

Semillas de polinización abierta

Nuestras semillas son de polinización abierta, lo que permite que puedas guardarlas, reproducirlas y seguir cultivándolas año con año, manteniendo vivas variedades adaptadas, resilientes y con historia.

Semillas y plantas agroecológicas

Semillas y plantas agroecológicas

Todas nuestras semillas y plantas se cultivan siguiendo principios agroecológicos: sin agroquímicos, sin transgénicos y en relación respetuosa con el suelo, el agua y los ecosistemas que las sostienen.

Red nacional de productores de semillas

Red nacional de productores de semillas

Nuestra Casa de Semillas alberga semillas de productores y productoras que cuidan, seleccionan y multiplican semillas en distintos territorios, asegurando diversidad genética y adaptación a los diversos climas del país.

Productos de nuestros sistemas agroforestales

Productos de nuestros sistemas agroforestales

Todos los productos que ofrecemos provienen de sistemas agroforestales vivos, diseñados para imitar a la naturaleza, regenerar el suelo y producir alimentos sanos de forma continua y equilibrada.

Economía solidaria

Economía solidaria

Al adquirir nuestros productos apoyas a una cooperativa con más de 20 años de experiencia que prioriza el bienestar de las personas, la tierra y las comunidades, fortaleciendo redes locales y formas de producción más justas.

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COOPERATIVA LAS CAÑADAS

BOSQUE DE NIEBLA

Somos una comunidad cooperativa que implementa y comparte alternativas de vida y producción para la regeneración del territorio y cuidado de las personas.

Producimos semillas, plantas y alimentos de calidad en nuestros sistemas agroecológicos y creamos alianzas con productores que se guían por los mismos principios que nosotros.

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Semillas y Plantas

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Libros y Manuales

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Salud Natural

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Sanitarios Secos

Sanitarios Secos


Nuez Macadamia

Nuez Macadamia


Bambú

Bambú


Ropa de Algodón

Ropa y accesorios


Café

Café

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Productos destacados

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SEMILLAS Y PLANTAS

AGROECOLÓGICAS

En Las Cañadas producimos semillas de polinización abierta y libres de fertilizantes y pesticidas tóxicos.

Formamos una red con productores de semillas en el país que respetan las mismas prácticas.

Conservamos más de doscientas variedades de semillas en nuestra casa de semillas y realizamos envíos a todo el país.

En nuestro vivero agroforestal tenemos especies para los diferentes climas de México.

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SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS NATURALES

Ponemos nuestra salud en manos de la naturaleza.

Dentro de nuestros sistemas agroforestales, cultivamos plantas medicinales y producimos hongos para elaborar suplementos naturales.

Conoce todas las propiedades y beneficios de nuestros productos para alimentar mejor tu cuerpo.

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La ganadería convencional agota el suelo, depende de insumos externos y pierde rentabilidad con cada sequía. Pero manejada de otra forma, el ganado puede volverse una herramienta para regenerar el paisaje. Casi 30 años de silvopastoreo en el trópico están detrás de este curso. Durante cinco días, con Ricardo Romero y David Illescas, recorrerás sistemas silvopastoriles en funcionamiento y aprenderás: • Pastoreo racional intensivo y silvopastoreo • Cercos vivos y eléctricos • Bancos de forraje y restauración productiva • Composta, biodigestor y biofertilizantes • Registros y costos de producción • Taller de lácteos: yogurt, crema y queso 60% práctica, 40% teoría. Aquí se aprende con las manos en el potrero. 📍 Las Cañadas, Huatusco, Ver. 🗓 7 al 11 de diciembre 💰 $6,800 MXN, incluye alimentación y hospedaje Comenta “VACAS” y te enviamos toda la información O escribe a info@bosquedeniebla.com.mx
En octubre el bosque comestibles de Las Cañadas se pinta de naranja. Estas fotos son de nuestros sistemas agroforestales en Huatusco, a 1,300 msnm. Aquí no hay monocultivo ni agroquímicos: el suelo se alimenta de la hoja que cae, de los abonos verdes y de la diversidad misma del sistema. Llevamos más de 30 años probando qué se da bien aquí y qué no. De ese trabajo salen las plantas de nuestro vivero. Calamondín Un cítrico pequeño, del tamaño de una canica grande, con cáscara delgada, dulce y aromática, y pulpa muy ácida. El árbol es compacto y da fruta casi todo el año, así que se da muy bien en maceta y en patio. Cómo comerlo: se usa como limón: en aguas frescas, aderezos, marinados y pescados. Entero queda muy bien en mermelada o almíbar. En Filipinas, de donde es muy popular, lo exprimen sobre fideos y sopas. 🌎 Dónde se da: clima subtropical a tropical, y tolera mejor el frío que otros cítricos. Enviamos plantas a todo el país. 🌱 👉 COMENTA “COSECHA” y te mandamos por mensaje los links para comprar cada variedad. Pérsimo Fuyu También le dicen kaki. Da frutos de 6 a 10 cm, de naranja a rojo. Se cosecha cuando está naranja encendido y suave: la pulpa es jugosa, dulce y blanda. Cómo comerlo: fresco con cuchara, deshidratado como botana, o en jalea y mermelada. Las hojas tiernas se usan en infusión. 🌎 Dónde se da: clima templado y subtropical, en las zonas 3, 4 y 5 (bosque de niebla, pino-encino y zonas secas). Soporta heladas y sequía, pero no le gusta el viento: ponlo en un lugar protegido. Enviamos plantas a todo el país. 🌱 👉 COMENTA “COSECHA” y te mandamos por mensaje los links para comprar cada variedad. Naranja Valencia La naranja de jugo por excelencia: fruto grande, poca semilla, mucho jugo y un punto ácido. Es variedad tardía, y el fruto aguanta mucho tiempo en el árbol sin echarse a perder, así que puedes ir cosechando conforme la necesitas. Cómo comerla: en jugo, fresca o en agua. La ralladura va en panes, pasteles y aderezos. 🌎 Dónde se da: muy adaptada al trópico, de 0 a 1,600 msnm, en las zonas 1, 2 y 3 (selva húmeda, selva baja y bosque de niebla). Se adapta a muchos tipos de suelo. Enviamos plantas a todo el país. 🌱 👉 COMENT
“La restauración ecológica fue lo más fácil.” Lo decimos en serio. Hace 30 años esta tierra era un potrero. Hoy hay un bosque de niebla, parcelas agroecológicas, café bajo sombra y agua limpia. Lo difícil fue lo otro: aprender a decidir y trabajar juntos. Somos 22 socias y socios. No hay patrón. Las decisiones se toman en asamblea, el trabajo de reparte y tenemos comités que nos ayudan a atravesar los conflictos. Y no siempre nos ha salido bien. Hemos tenido asambleas que terminan sin acuerdo, reglas que tuvimos que cambiar y conversaciones que nos costó mucho tener. Todo eso también es parte de cómo una funciona una cooperativa real. 👉🏻 ¿Cómo deciden entre tantas personas? 👉🏻 ¿Cómo se reparten el trabajo y el dinero? 👉🏻 ¿Qué pasa cuando alguien no cumple? 👉🏻 ¿Cómo nos cuidamos entre todos? Por eso construimos este nuevo curso: Las Cañadas por dentro: organización, gobernanza y cuidados. Son cinco días, del lunes 26 al viernes 30 de octubre, para ver desde adentro como nos organizamos. No es solo teoría, es convivir con nosotros en el día a día, ver cómo trabajamos y preguntar todo lo que quieras. Es para ti si estás en un colectivo, una cooperativa, una organización o un proyecto con otras personas y sientes que lo más complicado no es el trabajo, sino ponerse de acuerdo. 📅 26 al 30 de octubre 💰 $7,000 MXN con hospedaje y comidas incluidos Apartas tu lugar con un anticipo de $3,500 MXN 👥 Quedan 12 lugares Inscripciones: info@bosquedeniebla.com.mx 👉🏻 COMENTA “COOPERATIVA” y te compartimos más información por mensaje
En Las Cañadas tenemos un sueño compartido: un mundo donde las personas cooperamos entre nosotras y cuidamos a la tierra que nos alimenta. No creemos que sea una utopía lejana, sino más bien una práctica cotidiana conformada por un montón de personas que elegimos todos los días hacer las cosas distinto. Sabemos que ese sueño, comienza por compartir nuestros errores y aciertos con las personas que nos visitan. Por permitir que practiquen y se equivoquen en nuestro espacio para que puedan regresar a sus casas con más experiencia y listos para empezar el cambio!
Sin experiencia previa. Solo ganas de diseñar una forma distinta de habitar la tierra 🌱 En 14 días en Las Cañadas aprendes a leer el terreno, trazar curvas a nivel, cosechar agua, diseñar un bosque comestible, construir con materiales locales y organizarte en comunidad. Al final, diseñas en equipo el plan maestro de una parcela o rancho. Te acompañan Ricardo Romero, Tania de Alba, Mariana Sánchez y Alfonso Loyola. 📅 14 al 27 de noviembre 📍 Rancho Las Cañadas, Huatusco, Veracruz 💰 $17,600 MXN, con hospedaje y comidas incluidos Certificación acreditada por la Asociación de Permacultura de Gran Bretaña 👥 Cupo máximo: 22 personas 👉 Comenta PDC y te enviamos el temario completo y el proceso de inscripción.
Cursos puedes tomar en muchos lugares. Pero no en todos puedes ver en vivo y experimentar en los sistemas agroecológicos. Mariana Balderas tomó muestra Certificación en Diseño de Permacultura en Las Cañadas, lo que más destaca en su testimonio es que cada principio que se veía en clase lo encontraba funcionando: el bosque comestible, los sanitarios secos, las construcciones de bambú y la cooperativa misma. Llevamos 30 años diseñando, probando u corrigiendo estos sistemas. En nuestro PDC no te los mostramos en fotos, te llevamos a verlos, con lo que funciona y con lo que aprendimos cuando nos equivocamos. Próximo PDC: 14 al 27 de noviembre, Huatusco Veracruz 🌱Certificación Internacional en Diseño en Permacultura 👉🏻Comenta “PDC” y te enviamos el programa completo
Sin experiencia previa. Sin necesidad de tener un terreno. Solo ganas de producir tu propia comida. En 6 días en Las Caladas aprendes a hacer composta, lombricomposta y biofertilizantes. También aprendes sobre un huerto de hortalizas, bosque comestible y gallinas para la producción agroecológica de huevo. 📅 30 de noviembre al 5 de diciembre 📍 Rancho Las Cañadas, Huatusco, Veracruz. 💰 $8,320 MXN, con hospedaje, comidas manual y constancia. CUPO MÁXIMO 22 personas 👉🏻 Comenta “AGROECOLOGÍA” y te enviamos más información sobre este curso.
Así se construye con tierra: con los pies, con las manos y entre todas y todos. Así fueron los cinco días del curso de bioconstrucción en Las Cañadas: gente que nunca había tocado barro, aprendiendo a levantar un muro con lo que da la tierra. Gracias a todas las personas que vinieron a ensuciarse las manos con nosotros 🌿
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