Mejorana – Origanum majorana
- Familia: Lamiaceae
- Origen: Mediterráneo
- Descripción: Planta herbácea algo leñosa en la base. Hojas ovadas opuestas, blanquecinas por ser lanuginosas de 1 a 1.5 cm. En floración desarrolla tallos erectos de hasta 60 cm en cuyo extremo aparecen flores, muy pequeñas labiadas, blancas o rosadas, reunidas en inflorescencias cimosas apretadas, con apariencia globulosa.
- Usos: Sus hojas se utilizan como condimento por su aroma, parecido al del orégano, ya sea frescas o secas, es un ingrediente común en el aderezo de salchichas, quesos y en las salsas de la cocina italiana.
- Clima: Soleados y secos, aunque también soporta ambientes húmedos
- Zonas: 2, 3, 4 y 5.
- Siembra: En suelos bien drenados y arenosos.
