Maíz morado – Zea mays
- Familia: Poaceae
- Origen: México
- Area potencial de siembra por 200 g: 150m²
- Semillas por 200 g: 500 aprox.
- Descripción: Planta de mediana a grande, mazorca de 25-30 cm, olote delgado, tallo grueso, semilla grande de color morado.
- Usos: Se utiliza para comer tierno en elote y seco en tortillas
- Clima: Cálido- templado.
- Zonas: 2, 3, 6
- Siembra: Tradicionalmente se siembra en la luna llena de abril o mayo a 60 cm. entre plantas.
- Cosecha: En luna creciente o llena.
