Guanábana

Guanábana – Annona muricata L

• Familia: Annonaceae
• Origen: Regiones tropicales de América Central y del Sur
• Descripción: Árbol perennifolio de porte pequeño a mediano, que alcanza entre 3 y 10 metros de altura.
  Tiene hojas oblongas, elípticas y brillantes con un olor aromático característico. Su fruto es
  grande, de forma ovoidal o acorazonada, cubierto de una cáscara verde con espinas suaves o
  protuberancias. La pulpa es blanca, cremosa, jugosa, de sabor agridulce y contiene
  numerosas semillas negras.
• Usos: Consumo fresco de la pulpa, elaboración de jugos, postres, helados y mermeladas.
• Clima: Tropical y subtropical húmedo. Es una planta muy sensible al frío y a las heladas
  (temperaturas por debajo de los 5°C pueden dañarla gravemente). Requiere temperaturas
  óptimas de entre 25°C y 30°C, y una precipitación anual de 1,000 a 2,500 mm bien distribuida,
  aunque tolera sequías cortas.
• Zonas: 1, 2 y 3
• Siembra: Se puede propagar por semilla o mediante injertos (para mantener la calidad de la variedad).
  Prefiere suelos francos, bien drenados, profundos y ricos en materia orgánica, con un pH de
  5.5 a 6.5. El distanciamiento de siembra recomendado en huertos comerciales es de 6×6
  metros o 7×7 metros.