Coliflor morada – Brassica oleracea var. botrytis
- Familia: Brassicaceae
- Origen: Mediterráneo oriental
- Area potencial de siembra por 0.4 g: 20m²
- Semillas por 0.4 g: 110 aprox.
- Descripción: Hermosa planta anual de inflorescencia morada y hojas verdes. Variedad muy resistente y productiva.
- Usos: Inflorescencia y hojas tiernas comestibles.
- Clima: Templado.
- Zonas: 3, 4, 5
- Siembra: En almácigo y trasplantar a una distancia de 40cm.
- Cosecha: Cortar inflorescencia cuando aún no ha brotado la flor.
