Cilantro criollo (Coriandrum sativum) – semilla nativa de sabor intenso para huerto – Las Cañadas

Semillas de cilantro criollo (Coriandrum sativum), seleccionadas en Las Cañadas, Huatusco, Veracruz. Variedad criolla de sabor más intenso que el cilantro comercial — hojas verde oscuro de 15 a 30 cm, indispensable en la cocina mexicana. Hojas, tallos y semillas comestibles como condimento. Se adapta a cualquier clima de México — zonas 2, 3, 4 y 5. Siembra directa al voleo todo el año: lugar soleado en invierno, algo de sombra en verano. 2,200 semillas por sobre para cubrir hasta 75 m². Envío a todo México.

• Familia: Apiaceae
• Origen: África
• Area potencial de siembra por 12.5 g: 75m²
• Semillas por 12.5 g: 2200 aprox.
• Descripción: Hojas verde oscuro, sabor intenso, de 15 a 30cm de altura.
• Usos: Hojas, tallos y semillas se utilizan como condimento, indispensable en la cocina mexicana.
• Clima: Templado y frío, aunque se adapta bien a cualquiera.
• Zonas: 2, 3, 4, 5
• Siembra: Directo al voleo, se recomienda quebrar la semilla para mejorar la germinación. Prefiere lugar soleado en invierno y un poco de sombra en verano.

¿Cómo disfrutarlo?

El cilantro es básico para dar frescura y vida a tus platillos.
Úsalo en salsas, guacamole, sopas, tacos, arroces y ensaladas.

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