Zapote Negro – Diospyros Digyna
- Familia: Ebenaceae
- Origen: Costas de México
- Otros nombres: Zapote Prieto, Zapote de mico, Matasano.
- Descripción: De 10 a 25m de alto. Tronco de hasta 70cm de diámetro.
- Usos: Frutos comestibles.
- Clima: Subtropical. Protegido de las haladas los primeros años, puede crecer hasta a -2°C. Cultivado hasta en una altitud de 1,800 msnm.
- Zonas: 2 y 3.
- Siembra: Por semilla que tarda unos 30 días en germinar. La semilla puede ser guardada por varios meses en un ambiente seco
