Tomate de cáscara Oaxaca morado – Physalis philadelphica
- Familia: Solanaceae
- Orígen: Mesoamérica
- Descripción: Planta anual de 60cm de ancho por 40cm de alto. Frutos globosos color morado intenso con cáscara verde.
- Area potencial de siembra por 0.1 g: 17m²
- Semillas por 0.1 g: 110 aprox.
- Usos: La cáscara se prepara en infusión para mejorar la consistencia de los tamales y para hacer buñuelos.
- Clima: Templado y cálido. Suelos bien drenados y plena exposición al sol.
- Zonas: 2, 3, 4, 5
- Siembra: En primavera en almácigo y trasplantar a 40cm entre plantas.
- Cosecha: A los 4 meses post siembra aprox, cuando revienta su cáscara.
