Pakchoi – Brassica chinensis
- Familia: Brassicaceae
- Origen: Asia
- Area potencial de siembra por 0.4 g: 30m²
- Semillas por 0.4 g: 170 aprox.
- Descripción: Planta herbácea anual, de hojas verde claro y tallos gruesos blancos, parecida a la acelga. Alcanza una altura y un diámetro de 30cm.
- Usos: Hojas y tallos comestibles, crudos o cocidos.
- Clima: Prefiere el frío y puede crecer en clima templado.
- Zonas: 3, 4, 5, 6
- Siembra: En almácigo y trasplantar a una distancia de 30 cm entre plantas.
