Mamey – Pouteria sapota
- Familia: Sapotaceae
- Origen: Centroamérica
- Descripción: Árbol alto de hasta 30m, copa ancha, fruto de 10 a 25cm de largo, piel rugosa y pulpa de rosa a roja.
- Usos: Fruto comestible de muy buen sabor, la semilla contiene un aceite que se utiliza para hacer medicinas y cosméticos. Su madera es excelente para la construcción y la elaboración de muebles.
- Clima: Trópico cálido húmedo por debajo de los 600msnm, con lluvias de 1,500 a 3,000mm anuales.
- Zonas: 1 y 2
- Siembra: En lugar soleado con suelos arenosos, bien drenados y ricos en materia orgánica.
