Helecho comestible Paku – Diplazium esculentum
- Familia: Athyriaceae
- Origen: Sur de Asia, Oceanía
- Descripción: Helecho perenne de hasta 1.5 m de alto. Raíz principal de almacenamiento corpulento, tronco leñoso y erecto, rodeado de pequeñas raíces negras, de 20 a 50cm de largo. Hojas de 25 a 40cm de ancho y 50 a 80 de largo, con tallos de 20 a 50cm.
- Usos: Brotes comestibles que aportan antioxidantes y vitamina E. Considerado un manjar en algunos lugares de Asia. Las raíces se utilizan como base para orquídeas.
- Clima: Tropical, cálido y húmedo. Sensible al frío.
- Zonas: 1, 2, 3.
- Siembra: En sombra parcial, prefiere suelos ácidos y la humedad.
