Galanga – Alpinia galanga
- Familia: Zingiberaceae
- Origen: Asia
- Otros nombres: Laos o Jengibre azul.
- Descripción: Planta herbácea perennifolia crece desde un rizoma y alcanza los 1.2m de altura. Abundantes y grandes hojas que miden 30cm de largo, alternas y lanceoladas. Las inflorescencias aparecen en forma de panículo terminal de unos 20-30 cm de largo. El fruto es una cápsula roja globular y ovoide con tres valvas.
- Usos: En los países de origen se utilizan como condimento o como remedio para problemas estomacales, inflamación y dolor. Contiene fenilpropanoides en los rizomas.
- Clima:
- Zonas:
- Siembra:
