Frijol de mata vaquita – Phaseolus vulgaris
- Familia: Fabaceae
- Origen: México
- Area potencial de siembra por 6 g: 1.5m²
- Semillas por 6 g: 30 aprox.
- Descripción: Planta anual de mata. Hasta 30cm de alto con flores blancas.
- Usos: Semillas comestibles
- Clima: Templado y cálido. No resiste el exceso de humedad.
- Zonas: 2, 3, 4
- Siembra: Directo en el suelo a una distancia de 30cm.
- Cosecha: Junio.
- Nota: Tradicionalmente se siembra en la zona de Papantla, Veracruz, cuando lo introdujimos a Las Cañadas, algunas personas comentaron que este frijol ya se sembraba antes en la zona de Huatusco.
