Frijol de mata ayocote – Phaseolus sp.
- Familia: Fabaceae
- Orígen: México
- Descripción: Frijol anual de mata que alcanza hasta 1m de alto. Floración roja y semillas brillantes de color vino.
- Area potencial de siembra por 30 g : 1m²
- Semillas por 30 g : 25 aprox.
- Usos: Semillas cocidas comestibles de fácil cocción y delicioso sabor.
- Clima: Cálido a templado.
- Zonas: 3, 4
- Siembra: En primavera/verano. Directo en el suelo a 30cm entre matas, 3 semillas por hoyo.
- Cosecha: A los 6 meses aprox, cuando la vaina comienza a secarse.
