Espinaca Perenne – Aptenia cordifolia
- Familia: Aizoaceae
- Origen: África meridional
- Descripción: Planta herbácea perenne de hojas pequeña y carnosas con flores pequeñas color magenta. Muy resistente.
- Usos: Es un excelente sustituto de la espinaca para climas cálidos.
- Clima: Templado a cálido.
- Zonas: 1, 2, 3 y 4.
- Siembra: En época de lluvias para facilitar su crecimiento. Muy resistente, puede crecer en suelos salados y arenosos.
- Nota: Puede ser muy invasora, por lo que hay que podarla constantemente.
