Ensete – Ensete ventricosum
- Familia: Musaseae
- Origen: África
- Otros nombres: Bananero de Etiopía, bananero de Abisinía y falsa banana.
- Descripción: Árbol perenne que alcanza los 6m de altura, hojas de 5m de largo y 1m de ancho que recuerdan a las del bananero, pero con una costilla color salmón. Florece una sola vez y al madurar los frutos, muere. Se propaga por sus rebrotes.
- Usos: Raíz comestible de alto rendimiento en cultivo por su gran tamaño (hasta 100 kg por hectárea). El Fruto es comestible, aunque insípido. En ocasiones se asocia con cultivo de sorgo y café.
- Clima: Tropical húmedo, resiste sequías pero no heladas.
- Zona: 1, 2, 3.
- Siembra: En un lugar soleado
