Chile cayena – Capsicum annuum
- Familia: Solanaceae
- Origen: centro y sur de América
- Area potencial de siembra por 0.2 g: 5m²
- Semillas por 0.2 g: 30 aprox.
- Descripción: Arbusto pequeño de aproximadamente 1m de altura, de hojas verde claro de 8cm de longitud aprox., flores blancas y frutos de hasta 8cm de longitud que cambian de verde a rojo intenso cuando madura.
- Usos: Fruto comestible, ya sea fresco o seco. Es tan picoso que incluso llega a elevar la temperatura corporal y la circulación sanguínea, por lo que también llega a utilizarse con fines terapéuticos para el dolor estomacal, gases, reumatismo, artritis, malestar en el cuello, garganta, entre otras. Aporta una gran cantidad de vitaminas y minerales.
- Clima: Preferentemente cálido
- Zonas: 2, 3
- Siembra: En un lugar soleado.
- Cosecha: Entre más maduro esté el chile más rojo y picante será, por lo que puede cosecharse en la etapa de preferencia.
