Cebada mixteca – Hordeum vulgare
- Familia: Poaceae
- Origen: Sudeste asiático
- Area potencial de siembra por 8 g: 1.5m²
- Semillas por 8 g: 170 aprox.
- Descripción: Planta anual de 1m e alto y semillas color verde oscuro. Variedad sembrada de manera tradicional en la sierra Mixteca, Oaxaca.
- Usos: Semillas comestibles, es forrajera.
- Clima: Templado.
- Zonas: 4, 5
- Siembra: Sembrar al voleo mezclada con tierra suelta en una cubeta.
- Cosecha: Cuando la espiga comienza a marchitar y suelta fácilmente las semillas.
