Calabaza de guía spaguetti – Cucurbita pepo
- Familia: Cucurbitaceae
- Origen: México
- Area potencial de siembra por 3 g: 20m²
- Semillas por 3 g: 20 aprox.
- Descripción: Variedad de guía, fruto de 10 a 15cm de ancho.
- Usos: Esta calabaza tiene la característica de que, una vez cocinada, tiene una consistencia fibrosa que se separa en hilos como espaguetti, de manera parecida al chilacayote. Se recomienda prepararla al horno con mantequilla y sal o con salsa.
- Clima: Templado a cálido.
- Zonas: 2, 3, 4
- Siembra: Directo en el suelo, a una distancia de 2m entre plantas.
