Brócoli chino o kai lan – Brassica oleracea var. alboglabra
- Familia: Brassicaceae
- Origen: Asia
- Area potencial de siembra por 0.4 g: 5m²
- Semillas por 0.4 g: 150 aprox.
- Descripción: Delicado vegetal oriental, fácil y rápido de cultivar, de sabor dulce y delicioso, parecido al espárrago, de ahí su nombre. Es pariente del brócoli pero lo que se come es el tallo, antes de que abra la flor.
- Usos: Tallos y hojas comestibles, preferentemente tiernas, crudas o cocidas.
- Clima: Prefiere el clima templado-frío.
- Zonas: 2, 3, 4, 5
- Siembra: Sembrar en almácigo y trasplantar a 20cm.
