Avena criolla – Avena sativa
- Familia: Poaceae
- Origen: Asia
- Area potencial de siembra por 1 kg: 280m²
- Semillas por 1 kg: 24600 aprox.
- Descripción: Cereal anual de hasta 1.2m de alto. Produce semillas nutritivas en espigas terminales.
- Usos: Se consume la semilla cruda o guisada. Buena fuente de fibra y proteína. La planta se ocupa como paja y cultivo de cobertura.
- Clima: Templado, tolera heladas.
- Zonas: 4, 5
- Siembra: Al voleo, a una densidad de 35gr/10m2, o bien 50-60kg/ha.
- Cosecha: Cuando la planta comienza a marchitarse pero antes de secarse totalmente, de lo contrario la semilla se cae de la espiga.
