Acelga bressane – Beta vulgaris var. cicla
- Familia: Amaranthaceae
- Origen: Europa
- Area potencial de siembra por 1 g: 1m²
- Semillas por 1 g: 35 aprox.
- Descripción: Acelga de hojas verdes grandes. Tallo blanco y ancho. Su característica principal es que da semillas tan sólo después de una año en clima templado y cálido, a diferencia de otras acelgas que tardan dos años en dar semillas y tan sólo en clima frío.
- Usos: Hojas comestibles crudas tiernas o cocidas.
- Clima: Templado a cálido.
- Zonas: 2, 3, 4, 5
- Siembra: En almácigo, y trasplantar a una distancia de 30cm entre plantas.
